趣味の日本酒について紹介した記事です。実家は日本酒関連の仕事。名誉きき酒師であり、利き酒師の協会の顧問もしており、日本酒に関する著作も多数あります。現在は日本酒の会の主催者。日本…
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2024年6月の記事一覧
酒蔵ツーリズムの可能性
ある日本酒の酒蔵を訪問したとき、酒蔵ツーリズムを題材に話が盛り上がりました。盛り上がりの背景には日本酒をたくさんいただいたこともありますが、地域の活性化に対して大きく貢献できる可能性がある、もっと、各地で取り組みが加速するべきだと感じたからです。ちなみに酒蔵ツーリズムとは、地元と酒蔵とが連携したアクティビティ＝体験機会の創出のこと。具体的には日本酒、焼酎、泡盛、ワインなど地元にある酒蔵と、酒蔵解放
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