ホットサンドを、ほぼ毎日つくっていて、気づいたことがある。試したことない具材を入れてみたら、どうなるだろう、という直感で普段つくっているんだけど、出来上がりがおいしくならないことが多い。たぶんおいしくなるだろうと期待しつつ、どこかで失敗することも期待？していたりするせいだと思う。