
キャベツやら米やら食材の値上がりもさることながら、水道光熱費も値上がりしてる。
この前、灯油の値段が18リッターで2,000円を超えてました。自分の感覚では1,000円前後の頃のままでしたがその頃の倍以上ですね。
スーパーとかで買い物しても、感覚的に一昔前の1.3倍~1.5倍くらいになっている感じ。
1つの家庭でも物価高ってことは、飲食店など規模が大きくなればそれだけ影響も大きい。
1年前にやった原価計算とか今の仕入値だと役に立ちません。
原価計算は常に最新の物価に合わせて更新していきましょう。