ごちそうさまラジオ #7｜伊豆半島の“トロキンメ“って？ 民宿の女将においしい食べ方を教わりました。

こんにちは！キッチハイクがお届けするラジオ番組「ごちそうさまラジオ」思わずお腹がすいちゃうような、日本各地のおいしい話をお届けしていきます。 今日は、伊豆半島で一本釣りされる高級魚「地キンメ（トロキンメ）」のお話。南伊豆で民宿を営む小林さんご夫婦から、昔ながらの金目鯛の煮付けを教わった、「ふるさと食体験」の裏側もお届けします！ 🍵 ごちそうさまラジオ #7 🍵 伊豆半島の“トロキンメ“って？ 民宿の女将においしい食べ方を教わりました。 ＊＊＊＊＊ YouTubeでも公開