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本日の提案　喫茶ホシノヒ

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本
いろいろな朝に思いついた、おうちカフェの妄想をしまってあります。おやつやお昼や飲むものに悩んだときのヒントになればうれしいです。
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喫茶ホシノヒ

#月曜日

急に来た秋を歓迎する朝のおうちカフェ提案

「9月」と、判を押したように気温と空が突然の秋模様。あまりの急な切り替わりに、身体とクローゼットがもたついている。 優しい布団の温もりを感じながら、日中の服装の正解を考える。2ヶ月近く、こんな感じの朝が続くかと思うと、なかなかに気が遠くなる。 けれど、いつまでも悩んでいても仕方ない。起き上がって1日を始めよう。 コーヒーのためにお湯を沸かしながら、スマトラのお豆を手に取る。どっしりしたコクが、身体を温めてくれる気がして。 大きなカフェオレボウルに、あたためた豆乳と蜂蜜

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夏の終わりを感じたい朝のおうちカフェ提案

残暑というにはまだ厳しく、けれど暦の上では立秋も過ぎている。晩夏の候、という挨拶ももう季節はずれ。 それでも日差しはまだ「照りつける」と言って十分な強さで、肌にまとわりつく湿度も間違いなく夏のまま。ベランダから見えるはずの富士山は、夏の雲に白く遮られている。 名残とは言いがたいほど色濃い夏を感じながらも、季節の食に冷やしがちな身体を、朝くらいはせめて温めたい。 すっきりクリアなホンジュラスの中煎りのお豆にしよう。長めに蒸らして甘いところから抽出。優しくさらっと飲めるのが

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