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今日の朝ごはん、時々夕ごはん

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朝ごはんの日記です。時々、昼ごはんや夕ごはんについても書きます。
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#日記

4/10の朝食 | マガジン

4/10の朝食 | マガジン

□鶏肉、しょうが、レタス、長ネギ、黒酢のスープ
□食パン
□コーヒー
□ヨーグルト

しょうがが余っていたので、千切りにしてどっさりいれたスープ。今日は寒かったので、ちょうど良かった。

気が向いたので、朝ごはんに関するnoteと、マラソンに関するnoteをマガジンにまとめてみた。よかったらお読みください。毎日、何かしら書くのは、少し大変だけど、まとめてみると、ちょっとそれらしくなるし、自分の変化

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4/9の朝食 | 力を注ぐ

4/9の朝食 | 力を注ぐ

□唐揚げのサラダ
□牛肉、玉ねぎ、キャベツのトマトスープ
□食パン
□コーヒー

昨夜の唐揚げをサラダに。いつもなら、唐揚げは小さめに切って、野菜と馴染むようにするのだが、時間がなかったので、ドーンとそのままのっけてしまった。その一手間は、省かない方がよかったな。

やることが多い毎日だが、自分がどこに力を注ぐか、見極める目を養いたいと「プロフェッショナル仕事の流儀」を見て感じた。そして体力はすべ

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4/6の朝食 | おいしいもの

4/6の朝食 | おいしいもの

□新じゃがときのこと鶏肉のスープ
□きゅうりのヨーグルト和え
□食パン
□コーヒー

今日の夕飯は、鶏の唐揚げにした。いつもは小麦粉を使うのだが切らしていたので、片栗粉を使ってみたら、ガリッと揚がっておいしかった。

久しぶりに京樽の茶巾寿司を食べた。ゆずの香りが効いていて、以前よりさっぱりした味付けになっていた。昔はもう少し甘かったと思う。あと、かんぴょうも噛みきりやすくなって良かった。

デザ

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4/5の朝食 | 諦めない心

4/5の朝食 | 諦めない心

□きのこと新じゃがと鶏肉のスープ
□食パン
□コーヒー

前々日に煮た、レンコンと新じゃがと鶏肉の、新じゃがと鶏肉に、冷凍しておいたきのこの塩炒めと水を足して、スープに仕立てた。じゃがいもが入ると食べごたえがあっていい。

‐‐‐‐‐

この春から、市民ランナーの星、川内優輝がプロランナーに転向した。2017年の愛媛マラソンで一緒に走ったことがある。もちろん並走する時間は一秒もなかったが。ちなみに

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4/4の朝食 | 年度末、年度初め

4/4の朝食 | 年度末、年度初め

□レンコンと鶏肉の煮物
□食パン
□コーヒー

レンコンと新じゃがと鶏肉と、適当に切って、フライパンで蒸し煮。今回は醤油と黒酢で 味つけした。たっぷり作り、まずはレンコンと鶏肉を頂く。

年度末から年度初めにかけて、色々とやっかいなことがふってきて、なかなか、ゆっくり家でごはんが食べられないが、簡単なものでも自分でつくるとおいしい。レンコンが、鶏肉とじゃがいもの旨みを吸って、超絶おいしかった。

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4/3の朝食 | スープジャー

4/3の朝食 | スープジャー

□カボチャサラダ
□チンゲンサイと豆腐のスープ
□食パンの耳
□コーヒー

昼食は会社で売っているお弁当を食べることが多いが、時々、自作のお弁当をもっていきたい衝動に駆られることがある。今回の衝動は大きく、念願のスープジャーを買ってしまった。一緒にお揃いのスプーン、お箸、ポーチまで買ってしまったことからも、衝動の大きさがわかる。

今日はスープジャー初日、昨晩の味噌汁に刻み麩を追加し、ごはんをチン

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4/2の朝食 | ランスマ

4/2の朝食 | ランスマ

□チンゲンサイと豆腐のスープ
□食パン
□コーヒー

NHKのランスマで浦和競馬場ダートリレーマラソンの様子を放送していた。競馬場といっても走るのは人。普段、ロードを走るのとは、違った感覚だと思うので、楽しそうだ。そして、フロンターレの応援Tシャツを着ていた親子がいたのを見逃さなかった私である。

ランスマはこの4月からリニューアルして、今日のテーマは「ランと脳」。確かに、無心で走ると、頭や心のモ

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4/1の朝食 | 和

4/1の朝食 | 和

□ホタルイカとセロリの炒め
□食パン
□コーヒー

ホタルイカと野菜を炒めるのが好きだ。ほんのり、ワタの香りがするのが良いと思う。ニンニクを効かせたかったが、朝ごはんなのでやめておいた。

‐‐‐‐‐

新しい元号を知った時、「和」は「昭和」と被るけど良いんだと、しょうもないことが気になった。帰宅して、家人に言ったら、同じことを思ったそうだ。

昭和から平成に代わる前は、毎日、当時の天皇陛下のご病

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3/30の朝食 | イチローですら

3/30の朝食 | イチローですら

□卵とネギの炒め
□食パン
□ショコラフランス
□レモンティー

卵とネギの炒めは醤油味なのだが、食パンに挟んで食べたら、とってもおいしかった。ご飯に合うものって、食パンにも合うと思う。

‐‐‐‐‐

NHK「イチロー最後の闘い」を見た。神戸での自主トレを手伝っているのは、行きつけの飲み屋で知り合った一般の方々で、10年程、その関係は続いているそうだ。練習に参加する条件は前向きであること。ごく普

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3/30の朝食 | お花見ランニング

3/30の朝食 | お花見ランニング

□ニンジンとネギの味噌汁
□はちみつバタートースト
□コーヒー

朝10時頃家を出て、桜が咲いているところを巡りながらランニング。お昼ごはんを食べたあとは、ウォーキングで、もう少しウロウロ。桜は満開近いものから、咲き始めのものまで、色々。結局、16時頃まで、出歩いていた。来週末までもつといいな。

二色咲き

かりんのつぼみ

今日も元気で。

3/29の朝食 | 種

3/29の朝食 | 種

□野生あふれるミネストローネ
(追いコーン、追いキャベツ)
□食パン
□コーヒー

ジャボチカバが引き続き実をつけている。今日、一気に収穫して食べてみた。甘いの、酸っぱいの色々あるが、ライチのような、ブドウのような味だ。是非ともジャムを作りたいのだが、いかんせん、収穫量が少なすぎる。とりあえず、種をとって、蒔いてみようと思う。

今日も元気で。

3/8の朝食 | 相性

3/8の朝食 | 相性

□レンコンとさつまいものトマト煮
□食パン
□ヨーグルト
□レモンティー

以前のnoteで書いた、閉店してしまったお店のラタトゥイユ。さつまいもの甘さとトマトの酸味の相性がよく、レンコン、しめじ、それぞれの食感が楽しく、とてもおいしかった。真似して作りたいと思いながら、記憶が薄れてきているのでポイントがわからない。もう一回食べられれば、もう少しわかるかもしれないけど。

そんなことを考えながら作

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3/7の朝食 | 奇跡

3/7の朝食 | 奇跡

□レンコンと鶏肉のスープ
□食パンの耳
□ヨーグルト
□ほうじ茶

数日前に塩をした鶏肉と、レンコンを一口大に切る。水、塩、親指大のしょうがの固まりと共に鍋に入れて、レンコンに火が通るまで煮る。味見をして、塩で味を整える。

今日のレンコンと鶏肉のスープは、なんでだかとてもおいしかった。料理を作っていて、時々こういう奇跡がおこるのは楽しい。

このnoteを電車で書いていたら、偶然、同じ電車に乗り

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3/6の朝食 | 睡眠

3/6の朝食 | 睡眠

□セロリだんごのスープ
□食パン
□ほうじ茶

昨日の夕方、気合いを入れて取り組みたい仕事があったので、コーヒーをがっつり飲んだ。おかげで仕事はなんとか切りのいいところまで片付き、ほっとして帰宅した。軽くごはんを食べて、風呂に入り、さて、寝ようと布団に入ったが…。

眠れない…。

しばらく悶々としていたが、目は冴えるばかり。仕方ないので、布団から出て、リビングで漫画を読む(きのう何食べた?14巻

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