2019年6月の記事一覧
6/30の朝食 | コーヒーフロート
□にんじんスープ
□パン色々
□コーヒー
じとじとする気候で、体が冷えてるような気がしたので、にんじんスープで温まる。少しの塩とミルクで、ホッとする味に。
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昼間は気温があがってムシムシしてきたので、近所のカフェで、コーヒーフロートを頂く。コーヒーフロートは、おいしいコーヒーと、おいしいアイスを、少しずつ混ぜながら頂くのが醍醐味だ。今日のコーヒーフロートは、細めのグラスに大きめの氷
6/21の朝食 | 牛肉消費量
□にんじんのスープ
□食パン
□コーヒー
酸味が欲しくて、スープに酢をいれたら、酸っぱくなりすぎた。あわててクミンを追加したら、バランスが改善された。クミン、ありがとう。
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コパ・アメリカ、日本対ウルグアイを、見逃し配信で見ているのだが、ウルグアイの選手は、なぜ皆、ガチムチ体型なのだろう。やたら胸板が厚い。
体を作るのは食だろうと思って調べてみたら、ANAのホームページによると、
6/26の夕食 | ジャスミン
□ほうれん草のスープ
豚しゃぶを作ったあとのスープを沸かして、ほうれん草をハサミで、じょきじょき切って入れて、塩で味付け。
今日の夕食は一人だし、夜遅いし、昼間お菓子をだらだら食べてしまったし、スープだけにした。こんな簡単なものでも、自作のスープは、お腹が落ち着く感じがする。何でだろう。
最近、自宅のCDの棚を改めて見てみて、気になるものを順番に聴いている。キース・ジャレットとチャーリー・ヘ
6/22の朝食 | チャーリー・バード
□トマト、きゅうり、アボカドのサラダ
□食パン
□コーヒー
サラダはいつもより細かい賽の目に切ってみた。3つの材料が一体化する感じがしておいしかった。
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林さんのnoteで、チャーリー・バードのアルバムを手に入れた話がかかれていて、そういえば、一枚持っていたなと思って、引っ張りだしてきたのがこれ。チャーリー・バードがソロで演奏しているアルバムだ。
Solo Flight http
6/18の夕食 | 理想のスーパーマーケット
□焼きうどん
□ちくわきゅうり
□とろろ昆布と梅昆布茶
無性に焼きうどんが食べたくて作ってみた。最後に作ったのはいつだったか？ひょっとしたら、実家を出て、はじめて作ったかもしれぬ。豚バラを入れ過ぎた気がするがおいしかった。また作ろう。
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近所にスーパーマーケットが3件あったのだが、ここ数年で、1件が閉店し、2件が改装した。改装した店はどちらも、棚の配置が平行で整然としていたのを、ド
6/16の朝食 | いただきもの
□トマトとオクラのサラダ
□牛肉の甘辛煮、カリカリパンと共に
□食パン
□コーヒー
トマトとオクラのサラダは、友人からもらった塩で味付け。クロアチアのストンというところの塩で、ミネラルが感じられる味だ。ストンは古くから塩作りが行われていた街で、牡蠣や城壁が有名なようだ。景色も美しいし、行ってみたいなあ。
ストンの塩https://tokyolicioustravel.com/archives/
6/14の朝食 | 焼きトマト
□焼きトマト、スクランブルエッグ添え
□白飯
□コーヒー
トマトを焼くことにはまっている今日この頃。焼き方は二種類で、フライパンの蓋を開けて焼くか、閉めて焼くか。今日は開けて焼いた。焼いた時間が短くて、芯の方は生ぬるかったが、まあいいや。焼きトマトのスクランブルエッグ添えなのか、スクランブルエッグの焼きトマト添えなのか迷うけど、お皿の面積の比率を見ても、トマトがメインだな。
最近、自分の周りの