10月23日｜aalto coffee 庄野雄治 「コーヒー教室」

徳島の自家焙煎珈琲「アアルトコーヒー」店主、庄野雄治さん。

先日mille booksより、随筆集『融合しないブレンド』が発売されました。
刊行を記念し、恵文社コテージにて庄野さんのコーヒー教室を開催します。
恵文社では約10年ぶり（！）となる庄野さんの教室。コーヒーの基本から淹れ方まで、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れられるよう教えてくださいます。
是非お気軽にご参加ください。
 
 
【出演】
aalto coffee 庄野雄治
 
【日時】
2022年10月23日(日)
〈第一部〉11:30～13:00
〈第二部〉14:30～16:00
 
【会場】
恵文社一乗寺店コテージ
 
【参加料金】
2000円
 
【定員】
15名
 
【持ち物】
特に不要です。（セミナー形式となりますのでエプロン等は必要ございません）
 
 
【ご予約・お問合せ】
下記申し込みフォームよりお申し込みください。
https://docs.google.com/forms/d/1PV-0l9t052U1l516Ij_zIauLOTIoWcGq8hfzkq-MYCQ/edit
 

 ■庄野雄治(しょうの・ゆうじ)
コーヒーロースター。1969年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。2004年に焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。2006年徳島市内に「アアルトコーヒー」を、2014年同じく徳島市内に「14g」を開店。主な著書に『融合しないブレンド』『誰もいない場所を探している』『たぶん彼女は豆を挽く』『徳島のほんと』(福岡晃子との共著)『コーヒーの絵本』(平澤まりことの共著)、編書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』『コーヒーと短編』、短編小説集『たとえ、ずっと、平行だとしても』がある。
 
 
 
＜ご来店の皆さまへ＞
感染症予防にご協力をお願いいたします。
・マスク着用
・手指の消毒（会場に設置しております）
・大きな声でのお話はご遠慮ください
・発熱、体調不良、風邪の諸症状が見られる場合のご入店はご遠慮ください。