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10月23日|aalto coffee 庄野雄治 「コーヒー教室」
徳島の自家焙煎珈琲「アアルトコーヒー」店主、庄野雄治さん。
先日mille booksより、随筆集『融合しないブレンド』が発売されました。
刊行を記念し、恵文社コテージにて庄野さんのコーヒー教室を開催します。
恵文社では約10年ぶり(!)となる庄野さんの教室。コーヒーの基本から淹れ方まで、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れられるよう教えてくださいます。
是非お気軽にご参加ください。
【出演】
aalto coffee 庄野雄治
【日時】
2022年10月23日(日)
〈第一部〉11:30~13:00
〈第二部〉14:30~16:00
【会場】
恵文社一乗寺店コテージ
【参加料金】
2000円
【定員】
15名
【持ち物】
特に不要です。(セミナー形式となりますのでエプロン等は必要ございません)
【ご予約・お問合せ】
下記申し込みフォームよりお申し込みください。
https://docs.google.com/forms/d/1PV-0l9t052U1l516Ij_zIauLOTIoWcGq8hfzkq-MYCQ/edit
![](https://assets.st-note.com/img/1663567389296-euBFN7MfoP.jpg?width=1200)
■庄野雄治(しょうの・ゆうじ)
コーヒーロースター。1969年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。2004年に焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。2006年徳島市内に「アアルトコーヒー」を、2014年同じく徳島市内に「14g」を開店。主な著書に『融合しないブレンド』『誰もいない場所を探している』『たぶん彼女は豆を挽く』『徳島のほんと』(福岡晃子との共著)『コーヒーの絵本』(平澤まりことの共著)、編書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』『コーヒーと短編』、短編小説集『たとえ、ずっと、平行だとしても』がある。
<ご来店の皆さまへ>
感染症予防にご協力をお願いいたします。
・マスク着用
・手指の消毒(会場に設置しております)
・大きな声でのお話はご遠慮ください
・発熱、体調不良、風邪の諸症状が見られる場合のご入店はご遠慮ください。
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