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「冷奴」は、よく冷やした豆腐に、ネギや生姜、鰹節などの薬味を加えて、醤油やぽん酢をかけて…
「肉じゃが」は家庭料理の定番。肉とじゃがいもメインに、玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなど…
「瓦そば」は山口県を代表する郷土料理。文字通り熱々の「瓦」の上に茶そばを乗せ、ネギやもみ…
