キユーピー 「やさしい献立」 カップタイプの6製品
キユーピーのUDF(ユニバーサルデザインフード)には、特徴的な製品として、カップタイプの製品が6つあります。
それぞれを実食した感想を書きます。
やわらか親子丼風
「やさしい献立」の「歯ぐきでつぶせる」区分にも、「おじや 親子丼風」という似ている製品があります。
「舌でつぶせる」のこちらに製品のほうは、やはり存在感のある具が入っておらず、また適度な粘度で、とても飲み込みやすいです。
親子丼風らしい甘い味付けです。
やわらかく仕立てた鶏肉を煮込み、卵でまろやかに仕上げました。
エネルギー96kcal
たんぱく質3.4g
食塩相当量1.1g
やわらかナポリタン
ほんのり香辛料が効いているケチャップ味です。味に深みを感じます。
UDFの麺類の製品は少ないので貴重です。
豚肉加工品や乾燥グリーンピースが入ってるそうで、何かは判別出来ませんが、存在を感じます。
粉チーズをかけるなど、味を加えるのも良いです。
ケチャップと炒めたまねぎで甘さと味わい深さを引き出しました。
エネルギー96kcal
たんぱく質3.4g
食塩相当量1.1g
やわらかチャーハン
チャーハンらしく、ほんのり香辛料が効いています。
とろ〜りとしていて、餡の中に少しモチモチ感があるごはんが入っている感じがします。
具材は、卵、たまねぎ、豚肉加工品、ぶなしめじ、で、けっこう存在感があります。
4種の具材を使い、香味油で香り高く仕上げました。
エネルギー105kcal
たんぱく質3.5g
食塩相当量1.1g
やわらか鶏釜めし
ごぼうと鶏肉の風味です。
とてもねっとりしていて飲み込みやすいです。
和風のおかずに合わせたいです。
やわらかく仕立てた鶏肉やごぼうの風味を引き立てました。
エネルギー82kcal
たんぱく質2.2g
食塩相当量1.0g
やわらかオムライス風
見た目でも食感でも分かりにくいですが、卵が入っています。意識して食べれば、卵を感じられます。
卵は分かりにくいので、製品名を知らずに食べたらケチャップライスと思うかもしれません。
鶏肉(鶏肉加工品)も入ってるそうですが、あまり存在感は無いです。
トマトのうま味がきいたチキンライスにまろやかな卵を加えました
エネルギー101kcal
たんぱく質3.4g
食塩相当量0.7g
やわらかカレーライス
これ、めちゃめちゃ美味しいです。
「やさしい献立」の中で1番のお気に入りです。
しっかり味わい深いカレーの味。しかし辛さは絶妙で辛すぎないんです。
チーズを加えるなど、摂食嚥下に問題ない範囲でアレンジするのもオススメです。
たまねぎとりんごの甘さ、香辛料の風味で味わい深く仕上げました。
エネルギー105kcal
たんぱく質2.3g
食塩相当量1.1g
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