おせち料理や食材のの一つ一つの意味
今日はおせち料理の代表的な品や食材の中から、それぞれに込められた意味をご紹介します。お食事の楽しみや、先生方だと学校でのお話など、色々な場面でお役に立てると幸いです。
黒豆
黒豆は正式には「黒大豆(くろだいず)」と呼びます。黒は邪悪なものをよける色として古くから親しまれています。また、豆は「マメに働いて暮らす」という意味があり、勤勉と健康を願います。
田作り
田作りは、カタクチイワシの佃煮です。カタクチイワシの肥料で米が5万俵も収穫できたことに由来し、豊作祈願の縁起物