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飲食業界ニュースまとめ #910 2022/09/22

電車の中もマスクなしの客がちらほら現れるようになった。

★飲食店の「第三者認証」基準を緩和。レジ前のパーティションなど不要に

★【食中毒】熊本市の飲食店で男女5人が「鳥肉の刺身」を食べ 発熱や下痢【またカンピロバクター菌】

★【9月29日開催】 飲食事業者様必見! Uber Eats 主催<デリバリーの上乗せで売上最大化する秘訣を伝授>

★飲食店店長 管理監督者性を否定 待遇は月給30万円 東京地裁

★「コーヒーのかす」が有機肥料に? 「すみだ珈琲」が取り組むSDGs宣言

★愛知の外食、客足持ち直しの兆し 9月コロナ禍前の7割に

★カフェ人気に対し、喫茶店も「レトロ」で逆襲の兆し「好きな」喫茶店のメニューランキング 1位はやはり……『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート

★カナダ初のミシュランガイド・トロント、星付きレストラン13軒のうち日本料理店が5軒

★食料品店が「グラブ・アンド・ゴー」を続々導入:レストラン領域への参入を狙う

★フィリピン観光省、レストラン 「Florilege」の川手 寛康 シェフらを招へいし、『Eats More Fun in the Philippines』ツアーを実施

★「810円」のカレーも売れた セブン、「カレーフェア」に手応え

★料理家が買ってよかった調理家電50選。プロの口コミ&おすすめを徹底サーチ!


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