飲食業界ニュースまとめ #911 2022/09/23
昨晩は繁華街で２度も予約満席と断られた。復活基調？
★飲食店のデリバリーサービス、起こりうる「トラブル」とその「対策」
★飲食店運営のMIGが破綻 FC急拡大が裏目に
★コロナ禍で都内飲食店の「訴訟事件」が急増。訴訟理由のトップは「家賃滞納」
★『孤独のグルメ』久住昌之 事前情報なしでどうやって飲食店を選ぶ？ 最新エッセイ集にはヒントがたくさん
★欧州の日本食レストランを1万店舗増やす！テイクユー大澤氏の飲食にかける思い
★値引きのタイミング予測 食品ロス削減にAI活躍 コンビニや飲食店
★お店選びで後悔したい、痛い目を見たい 清野とおる×パリッコが語るディープな町の飲食店の楽しみ方
★上場企業にも「予備軍」 外食・宿泊の苦境鮮明に
★ガスト、メニュー半数を10月から値上げ 「超都心」の価格設定も
★タイ文化のワクワクを発信！ 「タイ屋台999」代表・新井勇佑氏の革新的経営論に迫る
★食品ロス減らす秘策は“盛り方”とアプリ ホテルビュッフェの挑戦
★拡大を続ける中国コーヒー市場、新興勢力と大手との激しいバトルの行方
★新橋からユーカリが丘へ 「塚田農場」の立役者が郊外を選んだわけ
★8年後、私たちの食卓にはどんな料理が並んでいる？「2030年の食卓」を見つめる：2030年の食卓 ニッポン発”美味しい”を世界へ
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？