04/30(金) 絹さや丼、わかめとネギの味噌汁、作り置ききんぴらごぼう

【絹さや丼】

・豚ミンチ 50gくらい
・絹さや ひとつかみ
・卵 2個
・だし汁 150cc
・醤油酒みりん
絹さやの筋をとって斜め切り、ミンチを中火でいい感じにそぼろにして絹さや投入してだし汁+醤油酒みりんで軽く火を通したら卵で閉じる