マガジンのカバー画像

スープ・ラボ

84
スープの実験室、スープ・ラボ。レポートや、スープラボから生まれたレシピをお届けします。
運営しているクリエイター

2015年1月の記事一覧

昆布と鰹のだしくらべ。2015.1.6 スープラボ・レポート

昨晩のスープラボは、和だし大会。昆布だしと鰹だしの味くらべ。 まずは真昆布、利尻昆布、羅…

有賀 薫
9年前
17