やましろやのお惣菜『高菜油炒め』はパラッと香ばしく高菜の旨味たっぷりでした【丁寧レビュー】
こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『高菜油炒め』の価格/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格などは参考程度にどぞ。(最終更新：2024/5/20)
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やましろや様のお総菜はブログ『桃泉の備忘録』の揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編/軽食編でまとめております。
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高菜油炒め
醤油をベースに甘辛く味付けされた、高菜の油炒めです。
重さ：101g
価格：168円/100g(今回は101gで169円)
販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや
原材料表示
原材料は
---原材料---
・高菜(中国)・醤油・食用植物油脂・ごま・食塩・本みりん・水飴・アミノ酸液・唐辛子ペースト・ポークエキス・香辛料・風味調味料・魚介エキス・砂糖
---添加物---
・ソルビット・調味料(アミノ酸等)・酸味料・甘味料(甘草)・カロチノイド色素
※一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む
桃泉の評価：★★☆☆☆
高菜たっぷりの濃い緑に白ゴマがチラリと色を添え、炒め油の艶でキラキラと☆
ラップを開ければ高菜と醤油の香ばしさが広がり、急いで熱々白米を用意しちゃうｗ
温めても良いと思うけど、今回はそのままで頂きますッ！
具材は中国産の細かく刻まれた高菜を中心に、白ゴマが入って炒められている。
パラパラに炒められてべチャッとせず、ザクザクの食感が後を引くッ(๑´ڡ`๑)
高菜の香味にゴマの香ばしさが加わって、咀嚼するごとに旨味が滲み出りゅ～‼
🍑＜高菜はからし菜の一種で葉が厚めだね。）
味付けは醤油ベースで塩/砂糖/みりんに、豚や魚介の旨味が添加されている。
唐辛子ペースト入りでも辛味はやさしく、甘辛い和風の味わいと僅かに酸味も。
塩味はさほど強くないのでそのままでも良く、ご飯にたっぷり乗せても◎
全体的に香ばしく甘辛い味付けに、高菜のザクザクの歯応えや旨味を楽しめました。
明太子などとも相性が良く、パスタや炒飯などのアレンジ具材にもGoodね。
グラム売りで量も選べて価格はそこそこに、おつまみや副菜としても活躍ょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、やましろや様の『高菜油炒め』レビューでした。
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