塩鱈の甘酢風

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

先日外食で食べた塩鱈の甘酢風、とってもおいしかったので家でも作ってみたいと思っていました。

塩鱈は塩抜きに3日くらいかかるので、3日後を考えて塩抜きを始めなくてはいけないのが難点。　すでに塩抜きした物も売っていることがありますが。　この日には絶対に作るぞ〜と思って購入、塩抜き開始。　でもお料理倦怠期の私ですから、その日いきなりやる気がなく