死ぬまでに一度は訪れたい鮨やさん

鮨

まだ踏み入れたことのない日本の代表となる食文化。

回転寿し、町のお寿司屋さんは馴染みがあるが、日本を代表する鮨と言われる鮨をまだ食べたことがない。

食に携わっているからには、そして、日本で育っているからには一度は食べてみたい最高峰の鮨。

そこで、死ぬまでに一度は味わってみた最高の鮨やさんをこちらにまとめて、もし運良く訪れることができたなら、またそのレビューをしていきたいと思う。

シャリの上にネタが乗っているシンプルなものが、一体、何がそんなに違うのか。

価格は10倍以上のものであるが、価値も１０倍以上あるのか。

それを体験してみたい。

まだまだ全国の鮨やさんをピックアップできていないので、
こちらは随時アップデート予定。

死ぬまでに一度は訪れたい鮨やさん

東京編

さいとう（六本木一丁目）食べログ4.75 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/

青空（はるかた）食べログ4.26 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13032283/

きよ田 （銀座）食べログ4.45　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13070238/

はっこく（銀座） 食べログ4.13 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217157/

はしもと（新富町）食べログ4.47

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13238306/

すきやばし　次郎（銀座）食べログ 4.13 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002260/

さわ田（銀座）食べログ 4.58 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/

椿（銀座）食べログ3.66 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13018807/

三谷（四谷）食べログ4.6 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13042204/

㐂邑（きむら-二子玉川） 食べログ4.55 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13026584/

いちかわ（白金高輪）食べログ 3.96 

https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13210722/

はしぐち（赤坂）食べログ4.56 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13134517/

鮨かねさか本店（新橋）食べログ3.95 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005003/

あらい（新橋）食べログ 4.50 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13188186/

すぎた（日本橋）食べログ4.80 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018162/

秦野よしき （麻布十番）食べログ3.35 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13158874/

和魂（日比谷）食べログ3.04 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13235645/

在（広尾）食べログ 3.60 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13233764/

えんどう（恵比寿）食べログ3.83 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13231081/

番外編（全国編）

さかい（中洲）食べログ 4.61 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40034544/

つく田（佐賀）食べログ 3.97 https://tabelog.com/saga/A4102/A410201/41000031/

小松弥助（北鉄金沢）食べログ4.37 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010524/

めくみ（石川）食べログ 4.54 https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17000700/