しわくちゃばあちゃん梅干しができた

５月に畑の小梅を収穫して、梅干しを漬けました。

通常は、梅雨明け後、天気の良い日に梅を干します。

「土用干し」というのだそうです。

今年は梅雨明けが７月３０日と遅かったのと、明けてからもずっとぐずついた天気が続き、なかなか梅が干せませんでした。

やっとお盆に入ってから晴天の日がやってきました。

１日目

４時間ほど天日干ししたら、数が減った気がした。

小さくなったのか。

２日目

４時間ほど天日干ししたら、心なしか赤くなってきた。

赤しそ使わなくても、何かの化学反応で赤くなるようだ。

３日目

失敗した！

３日間梅を干すのは、大きい梅の時だったようで、小梅の場合、１日だけで良かったと気付いた時にはもう遅かった。

干しすぎた！

しわくちゃのおばあちゃん梅干しが出来上がった。

干しブドウのようだ。

こんっな、カラッカラの梅干し、初めて食べた！(笑)

わはははは！

失敗だ、失敗。

まあ、でも。

これはこれで、アリ。

かな。

それでは、またお会いしましょう。