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おうちごはん#2020.07.07 グレープフルーツのサラダ、とうもろこしのバター焼き、帆立のバター醤油ソテー、揚げナスのミートソース。
所要時間：20分 この日はパスタのリクエストがあったので、先日作った冷凍のミートソースを使いました。サラダはグレープフルーツのサラダです。グレープフルーツは日持ちし、サラダのメインとなるので重宝します。新鮮なとうもろこしと、冷凍の帆立（いただきものの少しいいやつ）は、焼くだけでおいしいので手をかけてません。 ■グレープフルーツのサラダ グレープフルーツ、ベビーリーフ、キューピーのレモンドレッシング、レモン（ドレッシングはお好みのもので。バルサミコでもOK） ■とうもろこしの
おうちごはん#2020.07.06 ササミとネギのサラダ、トマトの生姜ポン酢和え、塩豚、ブリの香草パン粉フライ、レモンリゾット
所要時間：30分 今週は毎日料理をしていたのですが、投稿が疎かになりました。前日のブリの切り身が残っていたので、メインはブリのフライに決定。ネギのサラダと塩豚は数日前から食べたかったので、材料を買っておきました。野菜が足りないので、トマトを使ってパッと作れる生姜ポン酢和えを。最後に物足りなければ塩豚の茹で汁でリゾットでも作ろうかな、なんてことを考えて料理に取り掛かりました。 ＜材料＞ ■ササミとネギのサラダ ササミ、長ネギ、ザーサイ ■トマトの生姜ポン酢和え トマト、生姜
おうちごはん#2020.06.30 イナダとカツオのカルパッチョ、ツナサラダ、ラタトゥイユ、豚ロースのシャルキュトリー風
調理時間：25分（ラタトゥイユをのぞく） 今日はお刺身と夏野菜が安かったので、それぞれカルパッチョとラタトゥイユにしました。ラタトゥイユは樋口直哉さんのレシピです。豚ロースのシャルキュトリー風は少し煮込むので、豚ロースのシャルキュトリー風のソース→ツナサラダ→カルパッチョの順で作るとスムーズだと思います。 ＜材料＞ ■イナダとカツオのカルパッチョ イナダ、カツオ、ベビーリーフ、（お好みでレモン、トマト、玉ねぎ） ■ツナサラダ ツナ、ベビーリーフ、レタス、にんじん、トマト、バ
