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コーヒー
めかこ
- 12本
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【贅沢なブレンド】JIMLAN coffee 名古屋
レコードでジャズを聴きながら珍しいコーヒーが飲めるお店。
ブレンドコーヒーと焼き菓子が美味しいお店でした。
名古屋の西の方へ散歩しました。
中川区の一色橋を越えたところにあるジムランコーヒー目指して歩きました。ちょっと立地は悪めながら評判の良さから気になってた。
お店の雰囲気もとてもいい感じです。
シングルオリジンを頼むことが多いのですが、ここのブレンドがなかなか豪華で惹かれました。
まさに
【キンタマーニ】うまみ爆弾 菌コーヒー インドネシア バリ GLITCH COFFEE
珍名で有名なバリの地域。キンタマーニ。
グリッチでスイスのコーヒー屋さんMAME coffeeの豆が飲めるということでまた行きました。
このお店は日本人の深堀絵美さんがスイスのチューリッヒでバリスタ兼オーナーをされているらしく、ワールドブリュワーズカップで優勝したこともあるすごい人のお店だそう。
とにかく普段飲めないコーヒーが飲めると思って行きました。
というよりこのコーヒーが飲みたかった。キン
【ピーチティーコーヒー】エルパライソ農園 ローズティーロット コーヒー glitch coffee
エルパライソ農園のシリーズ。癖あって美味しかったです。ミーハーだからこういうのが好き。
以前にエルパライソ農園のライチロットは紹介しました。
この農園のコーヒーはレッドフルーツとライチロットを飲んだことがありました。
ダブルアナエロビックウォッシュド。この製法が凄いみたい。過去の記事でざっくり書きましたが、より具体的に書くと、
1.実のついたまま発酵させる。
2.実を取って発酵させる。
3.
【トマトコーヒー】GLITCH Coffee ケニア ニエリ ガタイティ
久しぶりに一人でゆっくりコーヒーを飲みに行けたので、久しぶりに更新。
今回はケニアの浅煎りコーヒーを飲みました。
ケニアコーヒーは酸味や甘みの強いコーヒーというのが世間的な評価だそう。
浅煎りなスペシャリティコーヒーブームの流れで外せない国。
グリッジコーヒーでもケニアのコーヒーを精製所別に2種取り扱ってました。農園とか豆自体は同じらしい。すごい。
1つめがチョロンギ。カシスとトマトが香るフレ
【カレーコーヒー】TRUNK COFFEE コロンビア SPICES QUEEN WASHED モンテブランコ
トランクコーヒーで買ったまた変わったコーヒー。またロドリゴサンチェスさんのモンテブランコ農園。スパイスクイーンウォッシュド。なんやそれ。
またまたインフューズドなコーヒーです。以前は同農園のクエン酸で発酵させたコーヒーの飲みましたが、今回はスパイスです。
コーヒーを発酵させるプロセスでその他の植物（など）を由来とする微生物を使っている。正統派ではないが、コーヒーの幅を広げてくれるものとして非常
【都会派なリュック】beruf baggage URBAN EXPLORER 16 X-PAC
ベルーフバゲージ アーバンエクスプローラー16の購入メモ書き
仕事用普段使いに良いリュックが欲しいなぁと探して選んだリュック
都会的で軽量で人と被らない感じが気に入ってます。
買おうと思うまで
これまでユニクロのビジネスカバンを使ってました。
これはこれで非常にオススメ。一泊二日の旅行や荷物の多い仕事用にはちょうど良い。布製で軽い。型古いと思うけどこれ。
でも、もっと良いものをと物欲にから
【クエン酸で出来たコーヒー】GLITCH COFFEE コロンビア ロドリゴサンチェス PURPLE CATURRA CITRIC WASHED
コロンビア ウィラ県、ロドリゴサンチェスの珍しいコーヒー。
製法はcitric washed。クエン酸を使って発酵させているらしい。珍しい。
今回は大阪にできたグリッチコーヒーに遠征して飲んできました。
ロドリゴサンチェスさんとその奥さんが経営するモンテブランコ農園。ゲイシャやら色々な希少種の豆を栽培しているらしい。
そんな中でもひときわ珍しいパープルカトゥーラという品種。これはモンテブラ
【すっきりワインコーヒー】GLITCH COFFEE エチオピア west arsi birhanu teklu maribo コーヒー
エチオピアの西アルシ県。ビルハヌ テクル マリボ農園のコーヒー。2021年coeエチオピアの入賞ロット。
グリッジコーヒーでmilk brew飲み比べを飲みに行ったときにサービスで出して頂き、そのまま豆を買って帰ってしまった。上手いことやられた。ありがとうございました。
なぜこのコーヒーを買ってしまうまでに至ったかというと、めちゃクリアな口当たり。
２杯のmilk brewコーヒーを飲んでいたか
【イチゴミルク味？コーヒー】エルパライソ農園 ライチロット コーヒー
trunk coffeeの福袋に入っていたコーヒー。飲んでみました。
イチゴミルクやブルーベリージャム？！そんなコーヒーあるか？と思いますよね。私も思います。
エルパライソ農園のコーヒーは物議を醸すほど不思議なフレーバーが特徴で、私のコーヒーブームを加速させた豆でもあります。私の他にも衝撃を受けた人は多いのではないでしょうか。
エルパライソ農園。コロンビアはカウカ県、Diego Bermude
【ハチミツパインコーヒー】TRUNK COFFEE インマクラーダ農園 最高LOT ゲイシャコーヒー
trunk coffeeで珍しいコーヒーを頂いてきました。
なかなかなお値段。1cupで1500円。trunk coffeeではパッションフルーツウォッシュドコーヒーやエルパライソ農園のアナエロビックウォッシュドなど一癖あるコーヒーを扱っていますが、今回は更に特別なコーヒーだそうで期待値は高めでした。
インマクラーダ農園はコロンビア カウカ県に位置する農場で、WBCのファイナリスト6人のうち3