プレ感想・メキシコ・ベラクルースルビー

購入場所：豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店
購入日時：2019/12/07
焙煎　　：ハイとシティの間

見た目の感想
豆の大きさは10mm前後でややバラツキ有り。焙煎のムラは少なめ。

豆を食べた感想
豆質は固い。食べているとコクをしっかり感じることができた。甘味は弱い。酸味はなかなか。
挽きは悩む。細かすぎるとキツ目に出そうかも。