見出し画像

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園2022 その4-2

抽出条件
豆  :11g
ミル :1.5メモリ
温度 :95度弱
抽出量:188cc
待時間:1分
経過日:8日

感想
苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さはないが、若干エグ味を感じる。
珈琲のみでも飲めるかな。

評価 :2
酸味 :3
苦味 :4
甘味 :2
コク :4
ボディ:4

豆  :使用した豆の量
ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日:焙煎日からの経過日数
酸味 :5:強い -> 1:弱い
苦味 :5:強い -> 1:弱い
甘味 :5:強い -> 1:弱い
コク :5:強い -> 1:弱い
ボディ:5:強い -> 1:弱い
評価 :5:美味 -> 1:不味

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?