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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－５

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：2分 経過日：12…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前
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エアロプレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１－…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：11…

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3年前
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コーヒープレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－５

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：160cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前
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エアロプレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：10…

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3年前
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コーヒープレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：10…

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3年前
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エアロプレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：2分 経過日：9日 感想 苦味はやや強く、酸味は良く出ているが、甘味は弱い。 コク、ボディはなかなか。 若干青臭さを感じるが、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 口残りに桃のような風味を感じる。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：1 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまで

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コーヒープレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：9…

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3年前
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エアロプレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：8…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前
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エアロプレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１－…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：7…

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3年前
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コーヒープレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ニカラグア・パルプドナチュラル・モンテクリスト農園 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・インドネシア・スマトラ島リントンニフタ・ベイビーシナール その１－２

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：6日 感想 苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味は弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：4 甘味　：1 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　

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