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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・ケニア・パラグウィ農協・グアマファクトリー その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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3年前

コーヒープレス・ブラジル・アマレロブルボン・ドナネネン農園 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前

エアロプレス・ブラジル・アマレロブルボン・ドナネネン農園 その１－２

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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3年前

コーヒープレス・ケニア・パラグウィ農協・グアマファクトリー その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：3.5分 経過日…

カキン
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3年前

エアロプレス・ケニア・パラグウィ農協・グアマファクトリー その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：5…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ブラジル・アマレロブルボン・ドナネネン農園 その１－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：5…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ブラジル・アマレロブルボン・ドナネネン農園 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：4日 感想 苦味は良く出ているが、酸味はやや弱く、甘味は弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味はない。 クリア感があるので珈琲のみでも十分飲める。 評価　：3 酸味　：2 苦味　：3 甘味　：1 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日から

カキン

コーヒープレス・ケニア・パラグウィ農協・グアマファクトリー その１－１

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：164cc 待時間：4分 経過日：4…

カキン
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3年前

エアロプレス・ボリビア・カトゥーラ・カトゥアイ・アンドレス・ウルリ その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：18…

カキン
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3年前

コーヒープレス・東ティモール・サント・モンテ その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前

エアロプレス・東ティモール・サント・モンテ その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：17…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ボリビア・カトゥーラ・カトゥアイ・アンドレス・ウルリ その１－８

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：17…

カキン
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3年前

エアロプレス・ボリビア・カトゥーラ・カトゥアイ・アンドレス・ウルリ その１－７

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：1分 経過日：16…

カキン
カキン
3年前

コーヒープレス・東ティモール・サント・モンテ その１－７

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：16日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5

カキン