生物化学工学１（酵素、反応器基礎式）

生物化学工学１まとめ

酵素の基礎（歴史、特性、反応の特徴）

酵素反応の速度論（ミカエリスメンテンの式、プロット、阻害、失活）

バイオリアクター（固定化技術、基礎式、固定化酵素）

その他語句→ジアスターゼ、特異性、変性、共役因子、固定化酵素、迅速平衡法、解離定数Ks、定常状態法、ミカエリス定数Km、ラインウィーバーバークプロット、イーディーホフステープロット、ヘインズウルフプロット、拮抗