ニンジャスレイヤー二次創作すみゆ忍のテキストとニンジャスレイヤー記事の暫定的な置き場です。
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2017年8月の記事一覧
マスラダをイメージしたパイナップルとオレンジのゴーヤのポークカレーinオキナワ
ニンジャソンの一環として、マスラダとオキナワをイメージしたカレーとしてパイナップルとゴーヤと豚肉を入れたカレーを作りました。
一口サイズにカットした豚バラを微塵切りにしたパイナップルとオールスパイスに一晩漬け込みました。
バターとオリーブオイルを入れてから、クミンシードとカルダモンをテンパリングして焦げ茶色になってから玉ねぎを入れて、黄金色になるまで炒めます。そのあとにすりおろしたセロリを入れ