チリ駐在日記 2022.10.05
今日は一日在宅だったので、仕事もしっかりしつつ、料理にも励んだ。買ってきた鶏の手羽元5本を大根と煮込みにしたり、カレーを作ったり、漬けサーモンを作ったり、色々できた。漬けサーモンはできるだけ切らさず常備しているのだが、レシピは進化していて、最近は柚子胡椒なども混ぜて漬け込んでいる。11月に東京に帰れることで少し気が大きくなり、今日も「いかめし」を開けてしまった。うーん、和食はやっぱり一番だな。
和食がカラダに合う：La comida japonesa se adapta a mi cuerpo.
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？