ウグイス印のどぶろく

日々の食べすぎで新年の朝一から、お腹がキュルキュルしているティーです。

元旦といえば、日本酒が飲みたくなる！
（元旦じゃなくても飲んでるんだけど、、、）

どぶろくが特に好き。
甘いやつ。
辛くないやつ。

今まででかなり美味しかったのは、ウグイス印のどぶろく！！！

三軒茶屋の日本酒専門店、采（さい）でいただきましたぁぁぁぁ。
こちらのお店はなんと、立ち飲みで一杯500円なのです！
わっほぉーい。って心で言いながらご来店。

どぶろくとは、発酵したモロミを濾過せずにそのまま瓶詰めした濁ったお酒のことだそうです。

とてもレトロで昭和感のあるラベルで、なんか惹かれちゃいますね。

とても白濁してます。当たり前だけど。
とってもドロドロしてる。
口当たりも、注ぎ込む時も。

お味はまさにヨーグルトっぽい！！
発酵してるしね。
甘いけど、酸味がけっこうある感じよ。
さっぱり甘くて、クセになる！

どぶろくとか濁酒って辛いのが多いのよね。
でもこれは違ったのがとてもよかった。
甘い！のが好きな私は、どぶろくがベスト。

同じものを何杯も頼んじゃいました。

ちなみに、采はお酒を入れ替えるので、次に行ったときには飲めなかったのだぁぁぁ！
一期一会。


よしっ。
今日は君に決めた！