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テイクアウト専門のバングラデシュ料理店誕生!店内飲食もできるよ@蕨 アディバーレストラン ケバブ&ビラニハウズ11/15OPEN
間寛平さんの「アメマ」
というギャグの意味
人種のるつぼ 蕨。
トルコ、中国、アフリカと
様々な国の店がありますが
バングラデシュの店も
ちらほらあります。
今年11月にまた新たな
バングラデシュ料理店が
誕生しました。
アディバーレストラン
ケバブ&ビラニハウズ
2022年11月15日オープン
![](https://assets.st-note.com/img/1670421835127-OwloeanyVu.jpg?width=1200)
蕨駅から徒歩5分。
賑やかな繁華街を過ぎた
静かな場所にありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670421846739-ZyBkZbD8Mx.jpg?width=1200)
「A.R international halal foods」
というバングラ系レストランでしたが
2022年11月に
「アディバーレストラン
ケバブ&ビラニハウズ」
に生まれ変わりました。
「ADIBA バングラカリー&バー」
という店が新小岩にもあるけれど
それとは関係ないのかな?
![](https://assets.st-note.com/img/1670422369252-bIgexLm8Bk.jpg?width=1200)
大きく「TAKEOUT専門」と
書いてありますが、聞いたら
店内飲食も可能とのことで
店に入らせていただきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670421965630-7d4Znr1Xbx.jpg?width=1200)
手作り感ある店内。
入ってすぐはカウンター、
![](https://assets.st-note.com/img/1670422006820-ZKas00vr07.jpg?width=1200)
奥はテーブル席がありますが
そこはかとない現地感が
感じられます。
![](https://assets.st-note.com/img/1670423411485-675E5WhT0Y.jpg?width=1200)
独立手洗い場も完備!
一応メニューはありますが
以前の店名が書いてあり
今は変わってしまったみたい。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422043925-pHiPgP7dfo.jpg?width=1200)
ハリム、ネーハリ、
チョナダール、ピーアズなども
書いてありますが
ないとのこと。残念。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422224168-Q7uY2G1KXh.jpg?width=1200)
これが全部あったら魅力的
なんですけどね~
![](https://assets.st-note.com/img/1670422428502-I1GngnQ99Q.jpg)
junkoshimadaの
トレーナーを着た
バングラデシュ人のシェフ。
日本語はほとんど
喋れない方で
オーダーに少々苦労しました。
どうやらチキンビラニ(ビリヤニ)
はあるそうです。
しかし、じょいっこは
カレー気分だったので
カレーはないの?と聞いたところ
ビーフカレーがあるとのことで
出してもらいました。
ビーフカレーセット
1000円
![](https://assets.st-note.com/img/1670422636921-cgS1NuHLz6.jpg?width=1200)
ふぁ~!予想を上回る
素敵なセットが出てきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422658574-JCzbjiYoVD.jpg?width=1200)
ジンジャーエールとコーラ
どっちにすると聞かれたので
コーラにしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422693757-fou5BQGM9E.jpg?width=1200)
それにさらに
水も出してくれます。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422711508-NAM3QjGYPz.jpg?width=1200)
バングラサラダは
マスタードオイルではなく
バングラデシュの塩が
振りかけてあります。
チャットマサラに似た
独特な味がする塩。
食べ慣れてないと「え?」って
思いますが、
食べ慣れるとクセになります。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422848634-Wsvy0eon9E.jpg?width=1200)
ごはんはジャスミンライス。
バングラデシュ人ってごはんを
中央に盛らないで
脇に盛りがちなんですが
最近、これがカレーを乗せる
ことを考慮してのことだと知り
腑に落ちました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670422913079-RADXYAbnli.jpg?width=1200)
ビーフカレーは水分少な目の
ブナタイプ。
肉が柔らかくて、甘い濃厚な
まったりとした旨味のあるカレー。
辛味はほぼなし。
バングラデシュ料理は
他国のカレーに比べると
映えないけれど
この濃厚な旨味は随一だな~
と改めて思う。
![](https://assets.st-note.com/img/1670423006987-PqyzADrrYe.jpg?width=1200)
と、ここで突然
チキンのサグカレーを
出してくれました。
ほうれん草たっぷりの
緑色のカレー。
青のりのような不思議な味が
しましたが気のせいでしょうか?
![](https://assets.st-note.com/img/1670423115870-qZolsWtVvq.jpg?width=1200)
サービスしていただき
いろいろ食べて1000円はお安い!
蕨にバングラデシュ料理店が
これからも増えていきそうなので
引き続き注視して
いきたいですね~
最後に宣伝!
#じょい本 がオンラインで
購入できるようになりました❣
新大久保にあるバングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSにもじょい本売ってます。
ハンズHPにじょいっこ登場!
高田馬場のノングインレイさんが
ミャンマー料理のチェッターヒンの
レシピを紹介していますので
良かったら見てくださいね~
![](https://assets.st-note.com/img/1670420511956-WqrQGArlIb.png)
間寛平さんの「アメマ」
というギャグの意味を
考えたことはありますか?
・困った時や追いつめられた時に
とっさに放つ一言
・幼児が母親に対して言う
「あ〜ママぁ…」が転じたもの
・エスペラント語
諸説ありますが・・
ここの店名は
「アディバー」です
蕨駅から徒歩5分
アディバーレストラン
ケバブ&ビラニハウズ
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