南インドから北インドまでのお料理が選べるカレー屋さんはタマリンドの酸味ランドだった@銀座 タマリンド

3の倍数でアホになってる
場合ではない

銀座シックスに入っている
カレー屋さん「タマリンド」
へ行って来ました。

今さらながら銀座シックス
初入店！

タマリンド (銀座/インド料理)

爽やかな配色の店内。
15時過ぎという半端な時間に
行ったのでお客さんはそんなに
いなくてゆったりできました。

こちらのお店は店名にも
なっている「タマリンド」を
いろんな形で料理に取り入れて
いるんだとか。

タマリンドと言えば、
印度の食材。

酸っぱいマメ科の植物だ
ということは聞いたことが
あるのですが、どんな料理が
出てくるか楽しみです。

ランチメニューは4種。
Aランチ、Bランチ、Cランチ、ミールスランチ

じょいっこは
ミールスランチ1350円
をオーダーしました。
銀座でこの価格は良心的ですね。

カレーを3種選べるのですが、
そのカレーのラインナップが
面白い。

なんと！
北インドと南インドのカレー
からセレクトできるのです！

これでインドを縦断した
気になれるじゃん...

それは言い過ぎかと思いますが
魅力的なメニュー構成ですね！

きました！
これがタマリンドの
ランチミールスだ！

うわ！すごい器だ！

カレーと主食の皿が別々じゃん。
カレーが乗ってるトレーが
めちゃ変わってて面白ーい！

ラッサムとサンバルと
バスマティライスは
おかわり自由との事。

それではいただきます！

●南インド風魚カレー
酸味が効いてる！
これがタマリンドの威力か。

●サグチキンカレー（北インド）
こちらはちょっとまろやか。
でもきちんと辛いです。

●南インド風野菜カレー
野菜がたっぷり入っています。

●ラッサム
酸味がばっちり！

●サンバル
素朴な味わい。

●プーリ
プーリが乗ってると
テンション上がります。
ふわっとおいしい。

●バスマティライス
ふわっと盛られたライス。
女子でもこの量だったら食べきれる
ほど良い量。
あ、女子っていうか熟女です。
すいません。

●フルーツライタ
デザートがついていることを
忘れていました。
フルーツが入ったヨーグルト。
食後にすっきりうれしいです。

どのお料理も他店より酸味を
感じる気がしました。
タマリンドをさりげなく
使っているのでしょうか？
ちょっとした酸味ランドだ！

塩味を抑えても酸味があると
味がしまるので健康にも
きっと良いはず！

こちらのお店、先日行った
アーンドラダイニングの
ラマナイヤシェフの
息子さんがやられていると聞いて
行ったのですが
いませんでした。

店員さんに聞いたら
インドに帰ってしまって
いまはタマリンドには
かかわってないんだとか。

ラマナイヤシェフの息子さんは
もう～ここには～いません～～♪
でしたが、
しっかり美味しいカレーが
食べられるので
是非行ってみてくださいね。

自分の実力、
大きく見せる？小さく見せる？
ちょっとアホに
見せるくらいがちょうどいい
お酒はぬるめの 燗がいい
能ある鷹はタマリンド