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私とトマトとたまにはね
私は生のトマトが苦手で
ちなみに相方も苦手なんだけど
去年の夏過ぎからちょくちょく食べる様に
その名も『トマ卵』
要は中華風トマト卵炒め
うん まだ生では食べれない
しかも硬めのトマトじゃなくて
熟れてるのが良い
なのでトマトがグズグズになり
見た目がってなる
めんどくさがりなので
作り方も
トマトを適当に切って炒める
鶏出汁スープの素か玉ねぎ麹を加え卵を炒める
以上とシンプル
薬膳的には五味が涼なので
冬の時期は身体を冷やし過ぎないよう
炒める事は良い事だと思う
時期ものじゃないけどね
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