コーヒーを淹れるときに心がけている3つのこと（岡本）

こんにちは。じぶんジカンスタッフの岡本です。

松岡に続き、イベントの話になってしまいますが…じぶんジカン初のイベント、無事終えることができました。

お越しいただいた皆さまも、応援してくださった皆さまも、本当にありがとうございました！

始まる前は緊張で、2人揃ってソワソワしていたのですが（笑）、始まれば緊張も、心から楽ませてもらえました。

私はオプションサービスのコーヒーをお客さまに淹れたのですが、「美味しかったです」と言ってくださる方もいて、本当に嬉しかったです。

私がコーヒーを淹れるときに心がけていたことは３つ。

１つめは、慌ててる様子をお客さまに絶対にみせないこと。

「急がなきゃ」と思う時ほど、ゆっくり笑顔で取り組みました。

笑顔が引きつっていたかもしれませんが・・・（笑）。

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２つめ、常にキッチンを整理整頓をすること。

「整頓されていない場所に、良いものは生まれない」が私の信条です。

会社の仕事でもそうですが、良い仕事をする方は、やはりデスクが綺麗な気がします。

場所がキッチンになっても同じです。ただ、初めてのことでなかなか思うように整頓しきれなかったので、ここは次回の反省点です。

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３、心を込めてコーヒーを淹れること。

淹れるときは笑顔で、そして心込めて丁寧に。

おかげさまで「美味しかったです」と言ってくださるお客さまもいて、本当に本当に嬉しかったです。

これを励みに、もっと喜んでもらえるコーヒーを淹れられるよう、がんばります。

Photo by @takerukohara_sono1