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中国人妻がガチ漢方スイーツを作りました
今夜は妻がデザートとして白キクラゲとナツメの美容スープ、银耳红枣汤を作ってくれました。先日中国物産店ひしめく横浜橋商店街で、おもむろに白キクラゲ(银耳)と蓮の実(莲籽)を買っていたので何かあるなとは思っていたのですが
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作り方はこんな感じ
1、白キクラゲと蓮の実を1時間くらい水で戻す
2、戻した白キクラゲと蓮の実、ナツメ(红枣)、梨を煮込みながら氷砂糖を溶かして味を整える
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/152065086/picture_pc_1abd5ef92817d2de00d9a716bf8a1826.png?width=1200)
漢方的には喉の乾燥や美容に良いとの事ですが、妻にどんな時に食べるの?と聞いたら「食べたい時」と特に深く考えてはいない模様。
お味は最高に美味しかったです。
ちょっとした時にこういう薬膳スープが作れるとカッコいいですよね
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