キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ　ティント2020

今日はポルトガルから、フードフレンドリーな赤ワイン、キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ　ティント2020をご紹介します。

キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラはポルトガルの首都リスボンから車で１時間ほど北に走らせたボンバラルという地方に在ります。ボンバラルはリスボンの中のDOCの一つであるオビドスにほど近く、優れたワインが造られる地域として知られています。
エミディオ家による家族経営のワイナリーで、4世代にわたってワイン造りをしてきましたが、2015年にアルベルトとトーマスの2人の兄弟が加わると、より高品質なワイン造りを目指し有機栽培を実践。手摘みによる収穫や野生酵母を使った発酵などを行っています。

紫がかった濃いダークチェリーレッド。ブラックベリーやカシスなど、黒い果実の香り。ドライフラワー、きのこやスパイスのニュアンスも。いきいきとした酸が柔らかく広がり、程よいタンニンが心地よいワインです。お魚やお肉、いろんなお料理に合わせられます。冷やしめスタートでお召し上がりください。

【キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ　ティント2020-ワインショップいわばえ】

【品名】キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ　ティント2020（Quinta Varzea da Pedra Tinto2020）
【造り手】キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ（Quinta Varzea da Pedra）
【国】ポルトガル／リスボン
【品種】トウリガナショナル
【タイプ】赤／スティル
【商品番号】638

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