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ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ2019

テヌータ・レ・カルチナイエのヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ、2019年が入荷しました。

テヌータ・レ・カルチナイエはトスカーナのサン・ジミニャーノ地方にあるワイナリーです。造り手は、シモーネ・サンティーニ。醸造大学を出た後、彼がワインを造り始めたのが1993年ですが、すぐに栽培方法を見直し、1995年から畑に化学肥料、除草剤、殺虫剤などを使わないビオロジック栽培を続けています。

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緑がかった淡く明るいレモンイエロー。微かに発泡しています。
レモンや、青りんごの爽やかな香り。重ねて、洋梨やパイナップルなど甘くフルーティーな香りが長く続きます。
果実味の溢れるいきいきとした酸味がありますが、きつすぎず心地よい飲み心地です。豊かなミネラルと旨味。サラダやパスタはもちろん、おでんや煮物など出汁のきいたお食事にもよく合います。

バランスが良く、綺麗な造りのヴェルナッチャ。ぜひお試しください。

【品名】ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ2019(Vernaccia di San Gimignano2019)
【造り手】テヌータ・レ・カルチナイエ(Tenuta Le Calcinaie)
【国】イタリア / トスカーナ / サン・ジミニャーノ
【品種】ヴェルナッチャ
【タイプ】白/ スティル
【商品番号】407
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長崎市片淵の緑の中でいろいろ勉強中。魂のお仕事は絵を描くこと。ぼちぼちがんばります。 ヨイソラスタジオ/ワインショップ いわばえ/ゴルフレンジ フォーシーズンズ