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ライスペーパームーン

ライスペーパーを
ぬるま湯を貼ったお皿に浮かべて
やわらかくもどす

ライスペーパーはくっつきやすいので、まな板にラップを貼って霧吹きで水をシュッとしておく。広げたら家にある野菜を適当にのせる。
これはサラダ菜とにんじん、チーズ。

くるっと、上手いことまいて
薄く切ったサーモンを最後にいれて、くるくるまく。最後にいれると透けてキレイ。

半分にカットしたら
スイートチリソースをつけて召し上がる。
簡単でおいしい。

きのうのLINELIVE《ごはんたべよう》は
この生春巻きと、ガパオライスとたまごスープ、レモングラスのお茶でタイっぽい夕飯にしました。配信でごはんをたべるという試み、見てくれた人たちのコメントによると想像以上にオンラインごはん会が体現されたみたいなので、またやってみようと思います。

7のつく日と土曜日は
岩井七世のLINELIVE

ということで、6/6(土)と6/7(日)
この土日は初めて2DAYSがやってきました。
今夜は22時より映画のはなしをしようと思ってます。映画館が営業再開して、とても嬉しいこの頃です。ひとりでふらっとミニシアターに立ち寄ったり、シネコンでポップコーンにバター追加してたべまくりながら映画に没頭したいです。


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