江戸川区立南小岩小学校｜東京都江戸川区役所（2022-01-28 13:23）：
なめこ汁のなめこは、そのヌルヌルとした食感が特徴です。このヌルヌルはムチンという栄養で、体の調子を整えて、免疫力を上げてくれるとても良いものです。
https://edogawa.schoolweb.ne.jp/weblog/index.php?id=1310082