0.日本酒いろいろ抱負

来年から日本酒業界に入るにあたって、いろいろ考えたことをメモ程度に残しておこうと思う。 日記も続かない、ダイエットも続かないわたくしなので、まぁ思った時にブワァ書く感じでいきたいですね。 まず自分の初心を忘れないために書いておく。 どうして日本酒業界に入ろうと思ったかというと、 「製造業ってすごくねー自分たちだけのプロダクトがあるのいいよねーしかも酒蔵とか日本飛び出して世界に認められるもの作ってるのすごくねー？」 とか、 「日本酒好きじゃん」 とか、 「地元から出たくないじ