甘栗とさつまいものモンブランパフェ（手作り犬おやつレシピ）
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いちかわあやこです。
秋といえば栗。栗といえばモンブラン。
という、ひねり技ゼロの発想をしてしまっているのですが（笑）調べたところによると、「モンブラン」とはフランス語で白い山のことで、お菓子としては栗を使うことよりも「山」のように盛り付けることの方がポイントだそう。
「山」のように盛り付けやすくするべく、便利な食材がおからパウダー。
ザラっとした見た目に仕上がるので、まるでアイスを乗せているかのような
