1日の必要栄養量

2020/1/24（金）

ナショナルジオグラフィック2020年1月号。

1日の食物の摂取目標量。EATランセット委員会調べ。

・野菜:300g

・全粒穀物:232g

・果物:200g

・豆類:75g

・でんぷん質野菜:50g

・ナッツ類:50g

・卵:13g

・家禽の肉(鶏など):29g

・魚:28g

・乳製品:250g

・赤身肉:14g

　この結果をまとめると、野菜と果物と穀物（全粒粉や玄米）と乳製品を摂取していれば大体大丈夫だってこと。

この結果からわかるのは、生きていくのは案外easyだってこと。

肉や魚を育てたり、捕まえるのは難しいけど、野菜や果物を育てるのは簡単で、安定している。

ますます自給自足の難易度は下がってくるな。