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cakesクリエイターコンテスト入選・有賀薫さんの連載がcakesでスタート!

cakesクリエイターコンテストの入選を受賞した、有賀薫さんのエッセイ「スープ・レッスン」がcakesでスタートいたしました。

スープ・レッスン 第1回「おいしいトマトはミネストローネにしないでください、というお話。」

野菜、お好きですか?おいしい旬の野菜を手に入れたら、ぜひシンプルなスープで味わってみてください。初回は、トマトとたまねぎのスープ。トマトには「ピンク系トマト」と「赤系トマト」があるそうですよ。さて、スープに向いているのはどちらでしょうか。

有賀薫:https://note.mu/kaorun
1964年生まれ、東京出身。スープ作家。ライター業のかたわら、家族の朝食に作り始めたスープが毎朝続き、2016年7月時点で約1600日以上になる。その写真やレシピで個展を開くほか、スープの実験イベント“スープ・ラボ”を主宰。2016年、スープのレシピ本『365日のめざましスープ』を執筆。 Twitter:@kaorun6

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