インドのちょっとおしゃれなカフェテリアなどに入ると若い人が「チャイティーを一杯」といった…
インド料理にドピアザ(Dopiaza)というカレーがあります。 玉ねぎがたくさん入ったカレーです…
「最期に食べるんだったらこれを食べて死にたい。」 陽の光が柔らかく差し込む石畳の部屋で画…
タミル語ではMANJAL、ヒンディー語ではHALDI、日本語ではウコンと呼ばれインド料理には欠かせ…
数年前に南インドの山奥で友人がオーガニックコーヒーを栽培しているとのことで会いにいったこ…
ハプニングもありながらシーロン空港から市街に行き、荷物を置いてすぐに約束をしていた地区の…