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銀座で中国薬膳料理を味わう☆薬膳の美味しさにびっくり!

JCBクラスカードの特典グルメベネフィット

 私が持っているJCBクラスカード
JCBの通常カードからスタートして、ゴールド→ゴールド・ザ・プレミア→クラスカードと順次招待されたことになります。
クラスカードとしての保有歴は10年以上になると思います。

 一応JCBの最上位カード・・・
いろんな特典があります。
その特典の中で私がよく利用するのが、グルメベネフィットです。

 全国で指定のレストランがあり、JCBデスク経由で予約するとコース料理が1名分無料サービスになるというものです。
1名で利用した場合は1名分の料金になりますので、2名以上からの利用で特典が発揮されることになります。

 過去、何十回と利用していますがやはりお得ですね。
コロナの緊急事態宣言解除以降、久し振りに利用してみました。

中国薬膳料理『星福』

 最初は、日本料理か天ぷら料理と思い、グルメベネフィットにあった港区の店をチョイスしました。
JCBデスクに電話に確認をした所、ホテル宿泊者以外の利用ができないとのこと。

 仕方ないので、次の候補として2カ所を選びました。
1つが中国薬膳料理『星福』、もう1つが赤坂の鉄板焼きの店でした。
相談の結果、『星福』をセレクトしました。

 薬膳料理は、あまり縁がなかったのでとても楽しみでした。

仁コース・・・薬膳料理が美味すぎる・・

 グルメベネフィットが使えるコースは、『仁コース』でした。
最上級のコースです。

 エレベータを降りるといきなり受付がある入口・・・
スタッフが出迎えてくれました。

 先客が1組ありましたが、時間が18時ということもあり空いていましたね。
おそらくコロナの影響がなければ混んでいるようなお店だと思えました。

 奥側のテーブルに案内されました。
まずは、生ビールで乾杯です。

ビール

 最初の料理です。
「季節の果物とくらげと胡桃の胡麻ソース和え」
胡桃は西太后が愛した美容食であるとか。
前菜料理としては、一番手頃ですね。
胡桃は大好きです。
基本、ナッツ系は全てスキです。

 季節の果物ともマッチングしていました。

クルミ

 次の料理です。
「アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮」
いきなりフカヒレがきましたね。
ここでポイントなのが、アガリクス茸・・・
抵抗力を高めるとか?
美味い!

フカヒレ

 続いての料理です。
「高級蒸しスープ 佛跳牆」
佛跳牆(ぶっちょうしょう)・・・
初めて食べました。

 山海珍味や金華ハムなどの高級食材から作られた薬膳養生スープとか?

 佛跳牆は「あまりの美味しさに修行僧ですらお寺の塀を飛び越える」から名づけられたとか?
本当に美味しかったですね。
量も適度で楽しめます。

スープ

 北京ダック登場です。
「北京ダック 茯苓入り葱餅巻き」
手足のむくみが気になる方に効能があるとか?
自家製の茯苓入り葱餅で巻いた一品。
本当に贅沢ですね。

 とても食べやすく、かつ体にもいい!
薬膳料理にびっくりです。

北京ダック

北京ダック2

 本日のメインです。
「鹿茸入り伊勢海老の蒸し」

 鹿茸・・・初めて聞きました。
現物は流石に溶けていましたが・・・
腎臓の働きを助けるといわれているようで、貧血やスタミナ不足に効能ありです。

 ご飯ものです。
もちろん薬膳料理です。

7品から選べます。
・ねぎつゆそば
・野菜わんたん・
・海鮮炒飯
・野菜の水餃子
・野菜のお粥
・激辛麻婆豆腐と白飯
・酸辛つゆそば)

 私は、野菜のお粥をセレクト、連れは激辛麻婆豆腐と白飯をチョイスしました。

 激辛を少しもらいましたが、激辛が得意でない私にとってはとても辛かったですね。
その後、野菜かゆを食べて丁度良かったです。

麻婆豆腐

野菜かゆ

 最後デザートです。
その前にアニバーサリーとして、桃のおまんじゅうがでてきました。
こちらも嬉しいサービスですね。

桃の饅頭

 フィナーレは杏仁豆腐でした。

杏仁豆腐

 飲みものについては、折角なので薬膳酒とその後に薬膳茶をアイスでもらいました。
薬膳酒は滋養強壮タイプでした。
元気がでたかも??

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