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ポン酢かごまだれか Vol.164

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 寒い夜 お鍋が最高ですよね~ (^^♪
 
 鍋といえば冬の野菜 白菜
 
 アツアツの白菜を
 はふはふ はひはひ言いながら いただく
 
 たれにからまった白菜の甘みが
 もうたまりません
 
 これぞ冬の至高の楽しみ


 こんにちは!
 焼酎ライフ通販 + 焼酎王国ドットコムの
 安っさん@安田博史 57歳 『鍋奉行』 でございます
 
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■焼酎ライフ通販 + 焼酎王国ドットコム■
               焼酎ライフ通信 2010.1.15 Vol.164
【ポン酢かごまだれか】
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 お鍋のたれ
 
 あなたは ポン酢派ですか ごまだれ派ですか ?


 白菜にポン酢・ごまだれ どちらも合います


 でも どちらかと言えば ということで
 それぞれに合いそうなお鍋を挙げてみます
 

 鱈(たら)に 木綿豆腐 しいたけ ねぎ 春菊 白菜のお鍋
 
 これは ポン酢かな
 
 
 鶏の骨付きぶつ切りに白菜たっぷりの水炊き鍋
 
 これも ポン酢かな
 
 
 豚バラのしゃぶしゃぶ 
 エノキ ニラ 大根 豆腐 白菜を加えて
 
 これは ごまだれかなぁ
 
 
 博多名物 もつ鍋
 
 うん これはごまだれ
 
 
 そういえば 牛のしゃぶしゃぶも
 ごまだれ いけます
 

 んで 鍋にはもちろん 焼酎 (^_^)

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 ☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長 安っさん 編集後記 ○━━━━☆

 ・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪

 ポン酢って オランダ語由来なんですね

 オランダ語でかんきつ類の果汁を意味する「pons」が
 変化して「ポン酢」になったんだそうです
 
 
 ところで みかんジュースの
 ポンジュースのロゴは「POM」で
 
 フランス語でリンゴはポム(pomme)
 
 なんでだろー??

   ・
   ・
   ・

 私は ポン酢派 いや ごまだれ派 という方
 お鍋にはこんなのもあいますよ とおっしゃる方 
 お便りください
 


 ・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

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