今日の筆文字　粕

9月21日

酒粕でかんたん【塩酒粕】

～鶏むね肉の塩酒粕漬け～

前回のコーヒー麹ラテ。

とってもおいしかったです。

砂糖を入れていないのにとても甘くなっていて

驚きました。

今回の塩酒粕は混ぜるだけの簡単調理。

半量で作成。

塩気が強いため、みりんシロップを小4追加

。

塩酒粕で鶏むね肉を漬け込む。

(薄切りにしたので4～5時間で十分でした)

酒粕効果でお肉が柔らかくなってとっても

おいしかったです。

参考：腸活おばさん

〖酒粕の効果〗

・血圧の上昇を抑える

・便秘改善、整腸作用

・美肌効果

・冷え症緩和

・生活習慣病の予防

今日の筆文字は粕です 難易度★★★★

書き方のポイント　白をちいさめに

気が向いたら書いてみてください