#鶏ひき肉
【ホットクック】鶏ひき肉ときのこのクミン炒め
●鶏ひき肉ときのこのクミン炒め
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・150g
⚫︎しめじ・・・・・・・100g
⚫︎まいたけ・・・・・・100g
⚫︎ピーマン・・・・・・3個
⚫︎オリーブオイル・・・15cc
⚫︎醤油・・・・全体重量の5%
⚫︎みりん・・・・・・大さじ1
⚫︎クミンパウダー・・小さじ1
⚫︎ブラックペッパー・お好みの量
〈作り方〉
❶まいたけはほぐしておく、ピーマンは縦に もっとみる
【ホットクック】ごまみそつくね
●ごまみそつくね
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・・500g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
⚫︎しょうが・・・・・・・1かけ
⚫︎味噌・・・・・・大さじ1と1/2
⚫︎片栗粉・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・・少量
⚫︎ブラックペッパー・・・少量
⚫︎水・・・・・・・・・・45ml
⚫︎白ネギ・・・・・・・・1/4本
⚫︎オリーブオイル・・・・10cc
⚫︎白いりごま・・・ もっとみる
【ホットクック】鶏ひき梅ごまそぼろ
●鶏ひき梅ごまそぼろ
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・300g
⚫︎梅・・・・・・・・・・2個
⚫︎大葉・・・・・・・・・3枚
⚫︎醤油・・・・・・・小さじ2
⚫︎酢・・・・・・・・小さじ2
⚫︎片栗粉・・・・・・小さじ2
⚫︎黒すりごま・・・・大さじ1
〈作り方〉
❶梅は叩いてペーストにする、
大葉は千切りにする
❷梅、醤油、酢、片栗粉を混ぜタレを作る
❸鍋に鶏ひき肉、タレを入れ、よくかき もっとみる
【ホットクック】鶏ひき肉しいたけつくね
●鶏ひき肉しいたけつくね
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・200g
⚫︎しいたけ・・・・・・・3房
⚫︎白いりごま・・・・大さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・・大さじ2
⚫︎水・・・・・・・・大さじ2
⚫︎片栗粉・・・・・・小さじ1
〈作り方〉
❶しいたけはみじん切りにする
醤油、みりん、水、片栗粉を混ぜ合わせタレを作る
❷ボウルに鶏ひき肉、しいたけ、白いりごまを入 もっとみる
【ホットクック】甘辛鶏ひきつくね
●甘辛鶏つくね
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・・・300g
⚫︎しょうが（すりおろし）・小さじ1
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
⚫︎ブラックペッパー・・お好みの量
⚫︎片栗粉・・・・・・・・大さじ1
⚫︎白ネギ（みじん切り）・・1/2本
⚫︎みりん・・・・・・・・大さじ2
⚫︎酒・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎醤油・・・・・・・大さじ1と1 もっとみる