#ささみ
【ホットクック】ささみのソムタム風サラダ
●ささみのソムタム風サラダ
〈材料〉
⚫︎ささみの低温調理・・・・・・・・2本
⚫︎大根・・・・・・・・・・・・・・80g
⚫︎にんじん・・・・・・・・・・・・80g
⚫︎香菜（ざく切り）・・・・・・・・・5g
⚫︎にんにく（すりおろし）・・・・・1かけ
⚫︎鷹の爪・・・・・・・・・・・・・1/2本
⚫︎ナンプラー・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎フラ もっとみる
【ホットクック】オートミール和風ささみリゾット
●オートミール和風リゾット
〈材料〉
⚫︎オートミール・・・・・・・・・60g
⚫︎鶏ささみ肉・・・・・・・・・・3本
⚫︎しいたけ・・・・・・・・・・・3房
⚫︎出汁・・・・・・・・・・・・300ml
⚫︎塩・・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎鰹節・・・・・・・・・・・・・・2.5g
⚫︎白ネギ（斜め切り）・・・・お好みの量
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ささ もっとみる
【ホットクック】ささみときのこの胡麻味噌炒め
●ささみときのこの胡麻味噌炒め
〈材料〉
⚫︎鶏ささみ肉・・・・・・・4本
⚫︎酒・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・・小さじ1
⚫︎片栗粉・・・・・・大さじ1/2
⚫︎えのき・・・・・・・・200g
⚫︎カットわかめ・・・・・・3g
⚫︎大葉・・・・・・・・・・5枚
⚫︎オリーブオイル・・・・15cc
⚫︎味噌・・・・・・大さじ1と1/2
⚫︎酒・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎白 もっとみる
【ホットクック】カット野菜とささみのカレー鰹節炒め
●ささみとカット野菜のカレー炒め
〈材料〉
⚫︎鶏ささみ肉・・・・・・3本
⚫︎カット野菜・・・・・・200g
⚫︎春雨・・・・・・・・・30g
⚫︎オリーブオイル・・・・30cc
⚫︎りんご酢・・・・・・大さじ2
⚫︎レモン汁・・・・・・大さじ1
⚫︎カレー粉・・・・・・小さじ2
⚫︎塩・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎鰹節・・・・・・・・・2.5g
〈作り方〉
❶ささみは筋を取りそぎ切りに もっとみる