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ホットクックで作る鶏肉レシピ

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鶏肉を使ったホットクックレシピのマガジンです。
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2021年4月の記事一覧

【ホットクック】手羽先とトマトの南蛮漬け

#ホットクック #手羽先 #南蛮漬け

●手羽先の南蛮漬け

〈材料〉
⚫︎手羽先・・・・・・5本
⚫︎塩・・・・・小さじ1/4
⚫︎トマト・・・・・・1個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・1/4個
⚫︎大葉・・・・・・・5枚
⚫︎水・・・・・・・・50ml
⚫︎醤油・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・大さじ2
⚫︎酢・・・・・・・大さじ2

〈作り方〉
❶手羽先は2箇所ほど切り込みを入れ、塩をまぶす
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【ホットクック】鶏むねとネギの醤油マヨ炒め

#ホットクック #醤油マヨ #鶏むね肉

●鶏むね肉とネギの醤油マヨ炒め

〈材料〉
⚫︎鶏むね肉・・・・・・1枚
⚫︎しいたけ・・・・・・3房
⚫︎長ネギ・・・・・・・1本
⚫︎醤油・・・全体重量の5%
⚫︎マヨネーズ・・・大さじ2
⚫︎レモン汁・・・・小さじ1

〈作り方〉
❶鶏むね肉は皮を剥ぎ、一口大に切り片栗粉をまぶす
しいたけはスライス、長ネギは斜め切りにし、青い部分と白い部分を分ける
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【ホットクック】鶏もも肉とアボカドの醤油マヨ炒め

#ホットクック #アボカド #醤油マヨ

●鶏ももとアボカドの醤油マヨ和え

〈材料〉
⚫︎鶏もも肉・・・・・・1枚
⚫︎アボカド・・・・・・1個
⚫︎醤油・・・・・・大さじ1
⚫︎マヨネーズ・・・大さじ2
⚫︎レモン汁・・・・小さじ1

〈作り方〉
❶鶏もも肉、アボカドを同じくらいの大きさの角切りにする
❷鍋に鶏もも肉、醤油を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみ
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【ホットクック】ささみとトマトのマスカルポーネ煮

#ホットクック #マスカルポーネ #ささみ

●ささみとトマトのマスカルポーネ煮

〈材料〉
⚫︎ささみ・・・・・・6本
⚫︎塩・・・・・・小さじ1/2
⚫︎ブラックペッパー・少量
⚫︎片栗粉・・・・・・大さじ1
⚫︎トマト・・・・・・2個
⚫︎エリンギ・・・・・100g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・1個
⚫︎トマトピューレ・・100g
⚫︎ローズマリー・・・2本
⚫︎にんにく・・・・・1かけ
⚫︎マスカ
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【ホットクック】鶏もも肉と春野菜の白ワイン煮

#ホットクック #鶏もも肉#新じゃが#新にんじん

●鶏もも肉と春野菜の白ワイン煮

〈材料〉
⚫︎鶏もも肉・・・・・・1枚
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・1個
⚫︎新にんじん・・・・・1本
⚫︎グリーンピース缶・・1缶
⚫︎ローリエ・・・・・・1枚
⚫︎バター・・・・・・・10g
⚫︎白ワイン・・・・・・50ml
⚫︎塩・・・・全体重量の0.8%
⚫︎ブラックペッパー・お好みの量

〈作り方〉
❶鶏もも
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【ホットクック】鶏もも肉と長芋の甘辛山椒煮

#ホットクック #長芋 #鶏もも肉

・粉山椒かけ忘れました。

●鶏もも肉と長芋の甘辛山椒煮

〈材料〉
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・1枚
⚫︎長芋・・・・・・・・・・200g
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・全体重量の5%
⚫︎みりん・・・・・大さじ1と1/2
⚫︎ネギの小口切り・・お好みの量
⚫︎粉山椒・・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶鶏もも肉は一口大に切り、長
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【ホットクック】チキン&ポテトボールカレースープ

#ホットクック #つみれ#カレー

●チキン&ポテトボールカレースープ

〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・200g
⚫︎にら・・・・・・・・1/3束
⚫︎じゃがいも・・・・・300g
⚫︎片栗粉・・・・・・・50g
⚫︎にんじん・・・・・・1本
⚫︎ブロッコリー・・・・100g
⚫︎白ネギ・・・・・・・1/2本
⚫︎しょうが・・・・・・1かけ
⚫︎チキンブイヨン・・・500ml
⚫︎塩・・・・・全
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【ホットクック】チキンブイヨン

#ホットクック #チキンブイヨン #鶏ガラ

●チキンブイヨン

〈材料〉
⚫︎鶏ガラ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎にんじん・・・・・・・・・・・1本
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・1かけ
⚫︎ブラックペッパー(ホール)・・5g
⚫︎ローリエ・・・・・・・・・・・1枚
⚫︎水・・・・・・・・・・・・・・適量

〈作り方〉
❶玉ねぎは縦半分に切り横に4等
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