【3日・日曜】マルシェ野菜ラインナップ！ 〜さいたま新都心駅・けやきの下マルシェ〜

いよいよ次の3日・日曜日、さいたま新都心駅「けやきの下マルシェ」に出店します！（さいたまスーパーアリーナのある駅です）

農薬・化学肥料は一切使わずに育てた野菜たちを島から持ち込み販売！！

・唐辛子・香川本鷹の葉
・ビックいんげん
・たまねぎ
・地這いきゅうり
・スイートバジル
・島の天然ひじき
etc（詳細は写真とともに↓）

ほとりの野菜の他、島のおっちゃん・おばちゃんたちから仕入れた産品も販売します！

ほとりの味、香川の離島の味を埼玉でも！

ぜひぜひお越しくださいませ☀
というか、会いにきてください！

ほとりの野菜

唐辛子・香川本鷹の葉。初夏の剪定時期だからこそ心置きなく収穫できる唐辛子の葉。葉唐辛子味噌や佃煮、そしてさっと茹でておひたしにも。おひたしは独特の苦味が癖になります。

香川本鷹フレーク。葉唐辛子と合わせてお使いくださいね。また暑すぎるに夏には、冷たいお素麺にも。コクと甘みが特徴です！

ビックいんげん。とにかくデカいいんげん！とはいっても、大味ではなく、さっと茹でるだけであらおいしい。味はさっぱり系です。

パープルいんげん。まさかの紫色で、しっかりとした甘みが特徴。茹ですぎると色が抜けるので注意！※茹で汁は青いです

トマト＆プチトマト。オススメはプチトマトの桃子。とにかく甘くて、おやつにしたいトマトです。

ナス。香川本鷹フレークと一緒に、麻婆茄子がおすすめです！

ズッキーニ。小ぶりですが、味が詰まった一品。オーブンで焼くだけで、十分なおかずになります。

ピーマン。おすすめは生のままサラダです。実はヘタも食べられるって知ってました？

スイートバジル。暑い夏はトマト一緒にカプレーゼと白ワインですね！市販品よりも葉が大きい！

セージ。ハーブティーにも、お肉料理にも。

島のおっちゃん・おばちゃんより

島の天然ひじき。島のひじき食べたら、市販のひじき食べる気が失せます。食感と香りが桁違いなもんで。ヤスコさんがアク抜き、自然乾燥という手間暇かけて作ったひじきです。
※玉ねぎはほとりから

地這いキュウリ。地這いキュウリは真っ直ぐ育つとは限りませんが、とっても歯ごたえいい！サラダにはもちろん、わさび和え・辛子和え、また焼肉のタレとも相性バツグンです！